はてなＱ 大豆イソフラボンの一日の必要量

食品の一日の必要量に関して質問します。
「大豆イソフラボンの一日の必要量は成人で約４０㎎とされていて、日本人の通常の食事では必要量の半分の量しか摂れない」と新発売の清涼飲料水のボトルに書いてありました。
一体、一日の必要量って誰（もしくはどの組織）がどういった基準で決めるんですか？大抵、こういった必要量って足りてなくて何か変だなと思っています。それと、この大豆イソフラボンが足りていないと人間の身体はどう困ることが考えられるのですか？

　イソフラボンの必要量？ってなんだ？
　栄養所要量なら
　⇒第18号特集　「第六次改定 日本人の栄養所要量」