日経 春秋(11/25)

巷（ちまた）には脂質過剰、カロリーたっぷりの食べ物があふれている。家族で食卓を囲もうにもお父さんは帰ってこない。子供だって塾が終わるのは夜の9時ごろだ。「きちんと食べる」ためには生活全体を見直すしかないのだろうか。かの弦斎は晩年物質文明に幻滅し、ひとり山にこもって天然食だけで過ごしたという。

　こういう執筆者が食育全然だめだなぁ。
　脂肪酸からホルモンができるというのを知らないのだろうか。脂肪＝カロリーじゃないんだよ。天然食っていう日本語があるか知らないが、あほか、と。