そういえば親子丼とかみなさんどうやって

　作っているのだろうかと検索したら。
　⇒Life is beautiful: おいしい親子丼を作るコツ
　面白かった。
　カレーでもそうだけど、どうしてこういうレシピに凝ってしまうのだろう。
　そしてこの手の料理に限って、本物は、みたいな議論にもなるし。
　ついでなんで、親子丼の簡単レシピを。
　鶏モモ肉を100gぐらい（もう少し少なくてもいい）を食べやすい大きさにカット（やや小さめに）。タマネギ半分。これを細く切る。できなれば適当でもいい。調味は醤油大さじ１、砂糖大さじ１（やや甘い）。水100CC（コップ半分）に溶かす。これをフライパンで中火炒め煮するのだが、タマネギが茶色にしんなりして水気が上がったら（そのころ肉に火は通っている）、溶き卵（２個分）を入れて、ちゃっちゃと菜箸で数回動かし、あとは弱火でだいたい玉子に火が通ったかなと思ったら、それを飯にのせる。最後の玉子の火入れは最初は失敗するけど、２回も作れば慣れる。