ちょっと変わっているが普通に美味しい日本茶の淹れ方

　日本茶は中国茶や紅茶より淹れ方が難しい（中国茶も黄茶などは難しいが）。温度調節が難しいのとデリケートだから。ここでは、どっちかというとやや番茶っぽい伊右衛門のあれで。
　ま基本はこれだがむずかしい⇒日本茶のおいしいいれ方 | お茶百科
　ほいで。
　ちょっと変わっているが普通に美味しい日本茶のいれ方淹れ方（中国茶の上投法っていうか茶海と急須を兼ねる）

伊右衛門抹茶入り煎茶を買ってくる（スーパーとかで売ってる）⇒京都福寿園　伊右衛門
茶葉と水量はパッケージの裏を参考に（90ml/3gだが150ml/1teaspoon。紅茶1カップだと1teaspoon弱）
茶葉は紙パックに入れる（紙パックは100円ショップで売っている）
軟水を使う（ブリタがよい）
飲む量の1.5〜2倍くらいの湯を沸騰させる
急須に沸騰した湯を入れる（蓋しなくてよい）
3分から5分待つ（温度を下げるため。まあ最初は5分待て）
紙パックの茶葉をゆっくり急須の湯に沈める（沈めるように入れる）
2分待ち急須を揺するか箸で紙パックを揺する
椀に注ぐ