日経春秋

　⇒春秋(4/12)

　理不尽な主張や強引な要求をするとき、邪魔になるのは科学である。米国産牛肉の輸入再開を迫る米政府高官は、日本の全頭検査は非科学的だと非難した。全頭検査は効率的ではないが、十分に科学的である。畜産先進国のプライドが、高官発言の背後にはある。

　はぁ？
　全頭検査の科学性は安全の科学性の問題ではないよ。この分野の研究としての意義だ。つうわけで、科学はこうした分野では一定の限界性を持つ。