ダイエットの常識なのか非常識なのか、まぁ…

(1)ご飯など炭水化物を食べると太るの?
　ご飯はGIが高いのでそればかり食べると血糖値が上がりやすく、結果、太りやすくなると言えないこともないが、副菜と一緒ならそれほどでもない。とすれば、あとは総カロリーの問題。ちなみに、「炭水化物を減らすと初めは水分が排出され体重は減る」なんてことはない。ケトン体の分解は炭水化物がほとんど摂取されないという状況でないと起きない。
(2)ブラックコーヒーだったら何杯飲んでも太らない?
　コーヒーはカフェインを含むのでダイエットとか以前にそんなに何倍も飲むもんじゃない。しいていうと利尿作用があるので、水の分だけ減量するかもしれないが、健康にいいもんじゃない。ちなみに、コーヒーはカリウムを多く含む（参照）ので「コーヒーはカリウムを追い出して塩分は体内にとどめる」なんてありえねー。
(3)油を摂ると太りやすいが、植物性の油だったら太らない?
　カロリーはどちらも同じ。ただし、植物性油の多くはn-6系の脂肪酸（リノール）が多く、n-3系とのバランスを崩しやすく、炎症体質になりやすい。n-3系はダイエット効果が若干あるらしいので、その点から言えば、植物性油もあまりとらないほうがよいかもしれない。酸化については、植物性油だから酸化しやすなんてことはないし、in vitroの酸化とin vivoの酸化は同列に論じることはできない。
(4)サウナ風呂を利用するとやせられるか?
　減量という点では減量するかもしれない。
(5)リバンドを繰り返すとやせにくくなる?
　ヨーヨーダイエットは健康によくないという研究がある。それが痩せにくさを示すかはわからない。
(6)砂糖と油では砂糖の方が太る?
　同カロリーなら、鉄1kgと綿1kgを比較するようなもの。砂糖はGIがそれほど高くはない。油もGIは高くはない。
(7)朝食はしっかり食べた方がいいの?
　しっかりの意味にもよるが、脳はブドウ糖をいわば燃料として活動するので、朝食でブドウ源がなければ午前中の頭脳はぼんやりする。たんぱく質は特異動的作用が大きいので、朝食にしっかりたんぱく質をとらないと冷え性になりますよ、と小一時間。
(8)白米よりも玄米の方がダイエットに適している?
　GIの点からは玄米のほうが優れているが、食事は単一なものではないので単純に比較はできない。総カロリーのほうが重要。なお、玄米に含まれるフィチン酸は「体内の重要なミネラルを体外に追い出す作用」があると見られていたが、実証的には確認されていない。

……以下、略。