日本酒…

　飲めなくなってしまったのだけど、好きだったのはこれ（リンクはアフィリエイトですが、無理に勧めるもんでもありません）。日本酒はそれほど好みはなかったです。
　吟醸はこのあたり（一ノ蔵の吟醸）
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　山廃はこのあたり（新潟君ノ井）
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　自分の地酒は澤ノ井
　　　⇒【楽天市場】東京　小澤酒造　澤ノ井ビンテージ 蔵守：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店

　　　⇒【楽天市場】東京　小澤酒造　澤乃井：三代目亀屋鶴兵衛　亀鶴商店

　酒というのは米もなんだけど、水は重要なんだな、と。澤ノ井は自分の水だなと思いました。