あーちょっと、とんでもっぽい話だけど、食器で味は変わりますよ…

　実感として、なので、測定はできないんだけど。
　紅茶はちゃんとしたカップで飲むほうがいいです。紅茶（中国茶もそ）は、カップの内壁についた液体が乾くときに強い香りを出すんですよ。中国茶の聞香杯と同じ原理。だから、カップが上等だと香りの出方が違う。
　あと、酒もそうだけど、口当たり（唇当たり）で味が変わる。なぜかわかんないです。液体の流れなのか、ある種のイオン化なのか。
　同じことはスプーンにも言えて、いいスプーンだとスープが旨いのですよ。スプーンはある程度重みがあること、口当たりのところがよく研磨されていること。あと、材質ですね。
　飯椀、汁椀にもそういうのがありそうなんだけど。
　なんか、ぶきみな話をしているか。
　コーヒーは容器によってあんまり変わらん。
　ビールはグラスがいいと言う人が多いし、これはあのきれいなグラスだとそうかとも思うのだけど、個人的には陶器がよいと思う。そして、ビールというのは冷やして飲んではだめだ、とか、いうと、どかんと反論されそうだが。
　ビールについては以前も書いた。花の香りがするのがよいのだよ。⇒finalventの日記