邱先生 コーヒーで一番儲かるのは焙煎工程です

　そうなんですよね。
　ってか、そこが一番手抜きにされてしまう。
　あと、豆の品質。偉そうなことが言われているけど、なかなか質が悪いのが多い。
　以前、洒落で、米国やカナダの専門店から買ったら、すげー高品質なんでびっくりした。丁寧に焙煎してあるし、豆もきれい。