動物性脂肪？ - finalventの日記

　⇒http://anond.hatelabo.jp/20090322054634

動物性脂肪（というかほぼそれでしか摂取できないコレステロール）は性ホルモンの材料だから、どっちもじゃない？

　人間の体内では、一日に1gから1.5gのコレステロールが合成されています。通常、食物から摂っているのが0.3gから0.5gですから、食事由来のものの約3倍が体内で作られていることになります。

　では、体内で作られる一方で、コレステロールを多く含む食品を食べると、血液中のコレステロールはどんどん増えていくのでしょうか。通常の場合、体には調節機能があり、食物中のコレステロールが体内に取り込まれると、肝臓でのコレステロールの生産が抑えられるのです。体内におけるコレステロール量の調節には幾つかの仕組みがかかわっていて、動的恒常性（ホメオスタシス）が保たれています。

　ほいで。

　体内で作られるコレステロールの原料は、脂質、糖質、たんぱく質の三大栄養素です。これら3つの栄養素の分解過程で出来るアセチルコエンザイムA（アセチルCoA）がコレステロール合成の出発点です。コレステロールが作られる場所は主として肝臓で、小腸、副腎皮質、性腺などでも作られています。

　それと、動物性脂肪？
　⇒脂肪 - Wikipedia

動物の体内に主に含まれている脂肪を動物性脂肪という。

植物に含まれている脂肪を植物性脂肪という。

　なんなんだこれ。