バターのその後

　⇒業務用バター５０００トン緊急輸入へ、家庭用供給増を促す : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

　バター不足は、原料の生乳不足や、需要が伸びているチーズ向けの生乳の割合が増えたことが原因だ。昨年末から品薄になり、今春にはスーパーなど店頭に商品が並ばないケースが相次いだ。乳業メーカーは家庭用バターの増産や在庫の取り崩しを急いでいるが、供給不足は解消されていない。

　少しずつ家庭用も出てくるようになった。