朝日社説 食事の宅配―おいしく食べて介護予防

ある男性の家では毎日どんぶり物だった。うどんと、おもちが１日おき。そんな家もあった。食事は利用者の希望を優先する。しかし、変化に富んだ献立を思いつく高齢者は多くない。いまの仕組みでは栄養の偏りは避けられない。

　まあ、そうなんだけどね、聞屋さんも現実というか地べたに降りてみるといいよというか、普通の世の常として幾人かはそういう親を抱えているのでしょうけどね。まあ、新聞とかにはそういう、なんつうか具体的な関わりのなかかの視点は出てこないでしょう。