ぶくまより ゆでたまごの殻を10秒でキレイにむく？

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　この方法はよく知られているのでどってことないのだけどね。
　あのですね。
　この方法で剥ける卵は普通に剥いても大して変わらん。
　問題は、剥きにくい卵と剥きやすい卵があるのですよ。
　簡単に言うと、新鮮な卵は剥きづらい。
　なので、すこし古い卵をゆでるのですよ。
　では、どうやって古い卵を見分けるか？
　日付を見る？　甘いな。
　これはですね、偉そうな卵を選ぶとよい。栄養強化とか、自然のなんたらとか。普通のよりちと高めなやつ。その手の卵は、たいてい鮮度が悪いのでゆでると剥きやすいゆで卵ができる。
　逆に新鮮な卵はセブンイレブンで買うですよ、奥さん。