2006-06-10 悪玉脂肪ってなんだと思ったら ⇒悪玉脂肪ほぼゼロの油に ウェンディーズ、北米で 米ハンバーガーチェーン3位のウェンディーズ・インターナショナルは8日、フライドポテトなどに使う揚げ油を今年8月から変更し、心臓病などを誘発する悪玉脂肪をゼロ近くまで削減すると発表した。 ファストフードやお菓子に多く含まれる「トランス脂肪酸」はコレステロール値を上昇させ、心臓病や脳梗塞(こうそく)などのリスクを高めるとされる。大幅な削減を実施するのはファストフード業界で同社が初めて。 誰がこんな命名したんだ、共同かよ。