2006-05-25 最近無性に中近東料理みたいなのが食べたい…… そんな難しいものではないだろうから、自分で作るかと思うのだが、さて。 山羊とか羊とかのかたまり肉とか普通売ってないしな。 あれをセロリと塩だけでぐつぐつ煮てもいいのだが(うまくはないよちなみに)。