オヤジまたは…は料理を目指す

　R30さん⇒「極東ブログ: スパイスあれこれ」のコメント
　R30さんはたしか高校生んときタイにステイしてんだよね。
　散人先生⇒柘榴園菜館：「麻婆豆腐　作品２」……これぞ散人の決定版

山椒（花椒）が決定的な役割を果たす。魏志倭人伝に「日本では山椒があるのに、人はその食べ方を知らない」と書いてあるそうだが、いやはや、散人もこんな味は知りませんでした。これはカルチャー・ショックです。

　これは出来てしまったあとでぶっかけてもそれなりにです。