蕎麦を打つ……

　五割蕎麦ってやつを前回の三割蕎麦の手順で……惨敗。
　ふと、私は、そうだ、俺は正統風にも蕎麦が打てるのだと前世の記憶のように思い出し（20年ぶりくらいかも）…普通に打ってみた。普通に出来た。なーんだ。カットはしかし、パスタマシンを使った。
　うめー。ちゃんと蕎麦の味と香りがする（五割でちゃんと）。蕎麦屋の蕎麦より、うめーよ（なんか、泣き）。