2004-09-28 心臓病を助長する「硬化植物油」をめぐり「マクドナルドが約束を破った」と全面広告=米消費者団体 広告の中で、同団体は、液体の植物油に水素を化合して固体にする硬化食用植物油を揚げ物に使用するのを中止するよう要請している。 つまり、ショートニング。